Scarification Pain
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Scarificateur à Pain Professionnel Tout en Inox
Utilisation Facile et Précise
La grignette tout en inox est un outil indispensable pour les boulangers professionnels et pâtissiers.
Conçu pour la scarification des pâtons, cet outil permet de réaliser des incisions nettes et précises sur la surface de la pâte, facilitant ainsi la levée et la formation de la croûte.
La lame en acier inoxydable, mesurant 2,2 x 4,3 cm, est idéale pour obtenir des coups de lame réguliers et maîtrisés.
Conception Robuste et Hygiénique
Fabriqué entièrement en acier inoxydable, ce scarificateur garantit une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles.
L'hygiène est primordiale dans la boulangerie, et cet outil répond parfaitement à ces exigences grâce à sa conception facile à nettoyer. Le manche de 14,5 cm offre une prise en main confortable et sécurisée, permettant un contrôle optimal lors de la découpe.
Avantages pour la Cuisson du Pain
Utiliser un scarificateur à pain professionnel présente de nombreux avantages pour la cuisson.
La scarification permet au pain de mieux se développer en créant des ouvertures pour la vapeur d'eau, améliorant ainsi la texture et l'apparence de la croûte. Que ce soit pour des pains au blé, au seigle, des baguettes ou des pains de mie, pain spéciaux cet outil optimise la levée et la cuisson de vos recettes.
Bénéfices pour les Boulangers et Pâtissiers
En adoptant ce scarificateur à pain en inox, les boulangers peuvent améliorer leur productivité et la qualité de leurs produits.
Les lames interchangeables (le paquet comprend 1 manche et 5 lames) permettent une utilisation prolongée et économique.
La précision des incisions aide à obtenir des pains uniformes, avec une croûte parfaite, impressionnant ainsi les clients et les amateurs de pains faits maison.
Spécifications Techniques
- Type : Outils pour boulangerie et pâtisserie
- Matériau : Acier inoxydable
- Longueur du manche : 14,5 cm
- Taille de la lame : 2,2 x 4,3 cm
- Le paquet comprend : 1 manche, 5 lames
Le scarificateur à pain tout en inox est un investissement essentiel pour tout professionnel de la boulangerie souhaitant perfectionner la cuisson et la présentation de ses pains. Offrez à vos créations une qualité professionnelle avec cet outil performant et durable
